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Rotwein
PAMATURA
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Priorat
Bordalás Garcia
Grenache (65%), Carignan (20%), Merlot (15%)
14%
2014
Fruchtig. Schöne Note von roten Johannisbeere, Brombeere. Dezente Tannine.
Besonderheit
12 Monate in 2 Jahre alten Barriquefässern gereift. Der Wein ist ungespritzt, unfiltriert und ungeschwefelt.
Preis 13,90 €
Fra Fort
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Priorat
Bordalás Garcia
Grenache(50%), Carignan (50%)
15 %
2014
Fruchtig. Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Rauch und Gewürze.
Besonderheit
14-15 Monate in 1 Jahre alten Barriquefässern gereift. Der Wein ist ungespritzt und unfiltriert und ungeschwefelt. Ca. 70 Jahre alte Rebstöcke.
Preis 21,50 €
Gueta Lupia
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Priorat
Bordalás Garcia
Grenache (55%), Carignan, Merlot, C. Sauvignon
14,5%
2011
Fruchtig, intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, ein Hauch Mineralik, reife Tannine, Reifearomen von Holz und Zeder. Sehr intensiv.
Besonderheit
18-21 Monate in neuen Barriquefässern gereift (amerik. und franz.). Der Wein ist ungespritzt, unfiltriert und ungeschwefelt. Ca. 100-110 Jahre alte Rebstöcke!! Unbedingt 2 Stunden vor Genuss öffnen. Dekantieren empfiehlt sich.
Preis 29,50 €
Embruix
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Priorat
Vall Llach
Grenache (35%), Carignan, Syrah, Merlot, C. Sauvignon
15 %
2018
Fruchtig, intensive Aromen in diesem Rotweincuvée aus dem Priorat. Er duftet einladend nach Waldbeeren, Pflaume und Schwarzkirsche. Dezente Röstaromen. Am Gaumen ist er komplex und ausdrucksstark.
Besonderheit
Der Wein reift 14 Monate lang in französischen Eichefässern
Preis 19,90 €
FA 206
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Priorat
Mas Igneus
Grenache(62%), Carignan(10%), Merlot, C.Sauvignon, ..
15,5 %
2016
Tiefes dunkles rubinrot. Intensiver Geschmack nach Waldbeeren, Gewürzen. Starker vollmundiger Körper. Anhaltender Abgang.
Besonderheit
FA bedeutet "French Aliénor", also französische Eichenfässer. Zertifizierter Ökölogischer Weinbau, Handlese wie viele Prioratweine
Preis 18,50 €
90 Minuts
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Priorat
Trossos del Priorat
Grenache, Carignan, C.Sauvignon
14,5 %
2018
Auch hier ein wahrer Priorat. Volle Fruchtaromen von
Schwarzkirsche, Brombeere, aber auch Kräuter, wie Thymian oder Rosmarin.
Besonderheit
90 Minuten dauert die Fahrt von Barcelona ins Priorat. 90 Minuten dauert ein guter Film. Max. 90 Minuten hält eine gute Flasche Wein.
Preis 15,90 €
l'estaca
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Priorat
Trossos del Priorat
Grenache
14,5 %
2017
Aromen nach reifen roten Früchten und Gewürzen. Dezente Reifearomen. Fruchtigkeit und Würzigkeit, sowie die Mineralität geprägt durch den typischen Prioratboden Licorella sind im Vordergrund. Vollmundig. Langer Abgang. Ein herrlicher authentischer Priorat.
Besonderheit
12 Monate Ausbau in französischen Barrique Fässern
Preis 19,50 €
Raco D’Atans
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Montsant
Mas de les Vinyes
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
15,5%
2012
Dunkle Früchte, Pflaumenkonfitüre, kräftig, intensiv, voluminös.
Besonderheit
In 12 Monate alten Barriquefässern gereift.
Preis 13,50 €
Mas de les Vinyes - Crianza
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Montsant
Mas de les Vinyes
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
15 %
2013
Intensiver Gschmack nach Pflaume, rote Beeren. Leichte Tannine. Lang anhaltend.
Besonderheit
10 Monate in Barriquefässern gereift
Preis 9,90 €
Fera Ferotge
Land:
Region:
Weigut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Penedès
Can Descregut
Sumoll
11,5 %
2017
Vor allem für spanische Verhältnisse sehr leichter, spritziger Wein. Geschmack am Gaumen nach Erdbeere, Kirschen, Gewürze. Ähnlich einem guten Pinot Noir.
Besonderheit
Eine bereits vergessene, alte Rebsorte aus Catalunya, die wieder kultiviert wird. Der Name des Weines bedeutet wildes Tier (katalan. Fabelwesen).
Preis 17,90 €
Clos Baltasar
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Calatayud
Bodegas San Alejandro
Grenache (85%), Miguel de Arco, Bobal und Moristel
15%
2017
Brombeere und schwarze Johannisbeere, leichte Gewürznoten, kräftig, intensiv. Am Gaumen seidig und dennoch korpulent.
Besonderheit
18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche gereift. 91 Parker Punkte
Preis 15,90 €
Ijalba Crianza
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Rioja (Alavesa)
Viñas Ijalba
Tempranillo (90%); Graciano (10%)
14%
2017
Intensiver Duft nach roten Früchten, wie Kirsche, dazu dezente Gewürznote.
Besonderheit
12 Monate im Barrique (amerikanische Eiche) und 12 Monate in der Flasche gereift. EU Bio Logo
Preis 9,50 €
Ijalba Cuvée
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Rioja (Alavesa)
Viñas Ijalba
Tempranillo (70%); Graciano (20%), Maturana Tinta (10%)
14%
2017
Intensiver Duft nach roten Früchten, leichte Toastnoten
Besonderheit
10 Monate im Barrique (amerikanische Eiche) gereift. EU Bio Logo
Preis 11,90 €
Ijalba Graciano
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Rioja (Alavesa)
Viñas Ijalba
Graciano
14%
2017
Leichte Röstaromen, reife, rote Früchte, kräftige Tannine. Am Gaumen fruchtig und würzig.
Besonderheit
10 Monate im Barrique (französische Eiche) gereift. EU Bio Logo
Preis 14,00 €
Capricho de Landaluce
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Rioja (Alavesa)
Landaluce
Tempranillo
14,0 %
2016
Sehr intensiver Geschmack. Frisch, fruchtig (frisches Obst), mit hochwertigem Gerbstoff. Beim Abgang sind getoastete und cremige Noten nach Karamell und Schokolade zu schmecken.
Besonderheit
Handverlesene Trauben, 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche; 80 Jahre alte Rebstöcke. 91 Parker Punkte; 92 Punkte Guia Peñin
Preis 25,90 €
Elle de Landaluce
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Rioja (Alavesa)
Landaluce
Tempranillo (90%), Graciano (10%)
14,0 %
2017
Geruch von Aromen guter reifer schwarzer (Pflaumen)und roter Früchte (Himbeeren) und mildem Balsamico. Schokoladiger Hintergrund. Geschmack: gute Intensität mit Noten von frischen Pflaumen. Abgang mit Anklängen von Schokolade.
Besonderheit
Selektive Lese über 2 Wochen, 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche; 60 Jahre alte Rebstöcke. 90 Parker Punkte; 90 Punkte Guia Peñin
Preis 14,90 €
Fincas de Landaluce Graciano
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Rioja (Alavesa)
Landaluce
Graciano
14,0 %
2017
Feine, elegante Nase, mit Aromen von Kirschen, und Gewürzen. Am Gaumen frisch, harmonisches Gerüst mit feinen Tanninen; lang anhaltender Abgang mit Noten von Kirsche, Mandel und Tabak.
Besonderheit
Preis 14,00 €
Fincas de Landaluce Crianza
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Rioja (Alavesa)
Landaluce
Tempranillo
14,0 %
2017
In der Nase: Aromen von wilden Früchten (Kirsche, Brombeere), Gewürzen, Balsamico. Am Gaumen: gute Struktur und Fruchtkonzentration. Glatt und samtig, mit ausgewogen Tanninen.
Besonderheit
Preis 9,50 €
Landaluce Tempranillo
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Rioja (Alavesa)
Landaluce
Tempranillo
13,5%
2019
Leichter, trockener Rotwein, fruchtig und frisch. Geschmack nach Kirsche, Pflaume und ein wenig Veilchen.
Besonderheit
Über die Kohlensäure-Maischung (Maceration Carbonique) erhält der Wein seine Frische. Wird etwas kälter getrunken.
Preis 7,00 €
Pétalos del Bierzo
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Bierzo
Descendientes De J. Palacios
Mencia
13,5%
2016
Intensive Aromen von Sauerkirsche, Waldbeeren und Veilchen; leichte Tannine, intensiver Geschmack, aber dennoch nicht zu wuchtig.
Besonderheit
Im französischen Barrique gereift, alte Reben, 93 Parker Punkte
Preis 16,40 €
Spätburgunder vom Kaiserstuhl
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Baden
Karl H. Johner
Spätburgunder
13,5 %
2018
Trockener Spätburgunder mit klarer, sortentypischer Aromatik nach roten Beeren, Walderdbeere, rote Kirschen, Pflaumen. Dezente gut eingebunde Faßnoten
Besonderheit
Handlese, 12 Monate Lagerung in gebrauchten Barriquefässern
Blauer Spätburgunder
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Baden
Karl H. Johner
Spätburgunder
13,0 %
2018
Trockener Spätburgunder mit Aromen von Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere. Gut eingebundenes Tannin mit angenehmer Säure.
Besonderheit
Handlese mit Traubensortierung. 15 Monate Lagerung in neuen und gebrauchten Barriquefässern
Cuvée Z
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Oliver Zeter
65% Cabernet Sauv., 25% Cabernet Franc, 10% Syrah
13,50 %
2018
Intensive Aromen nach Waldbeeren und Pflaumenkonfitüre. Schöne Schokoladenoten durch die Fasslagerung. Körperreiches Mundgefühlt. Schön balancierte Gerbstoffe.
Besonderheit
12 Monate Ausbau in französischen Barriques. 12 Monate Reifung in der Flasche.
Preis 16,00 €
Syrah
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Oliver Zeter
Syrah
13,50 %
2019
Frischer Syrah, mit Noten von Brombeere, Schwarzkirsche, ein wenig Würze und etwas Schokolade durch die Fasslagerung. Frisch und elegant.
Besonderheit
12 Monate Ausbau im großen Holzfass und gebrauchten Barriques.
Preis 15,00 €
Lemberger Excellance
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Kraichgau
Plag
Lemberger
14,0 %
2018
Herrliche Nase. Würzig und fruchtig (Kirsche und Brombeere). Ganz tolle Kombination. Am Gaumen schön abgerundet, ausgewogen, samtige Tannine. Lang anhaltender Abgang. Ein großer deutscher Rotwein.
Besonderheit
FINALIST DES DEUTSCHEN ROTWEINPREIS 2021
Lemberger Premium S
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Kraichgau
Plag
Lemberger
14,0 %
2020
Fruchtiges Aroma nach roten Johannisbeeren, Waldbeeren und ein wenig weißer Pfeffer. Am Gaumen spiegelt sich die Nase wieder, dazu leichte Tannine und angenehme Säure. Ein toller Lemberger.
Besonderheit
Zweigelt Premium S
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Kraichgau
Plag
Zweigelt
14,0 %
2019
Tolles Aroma nach Sauerkirsche, etwas Vanille und Gewürzen. Vollmundig am Gaumen, schön rund mit sehr ausgewogenen, zurückhaltenden Tanninen.
Besonderheit
Zweigelt ist eine typische österreichische Rebsorte und entstand in den 20er Jahren aus einer Kreuzung von Blaufränkischem (Lemberger) und St. Laurent
Pinot Noir „S”
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Baden
Schlossgut Ebringen
Spätburgunder
13,5 %
2016
Herrliche Note nach Sauerkirsche und Waldbeeren; leichte Tannine. Üppig am Gaumen. Lang anhaltend.
Besonderheit
Im französischen Barrique gereift, alte Reben.
Preis 13,50 €
Spätburgunder Reserve 2013
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Baden
Kalkbödele
Spätburgunder
13,0 %
2013
Frucht gepaart mit dezenter Würze, leichten Raucharomen und schöner Mineralität. Langer Nachhall roter Beerenfrüchte und samtiger Taninstruktur.
Besonderheit
15 Monate im französischen Barrique gereift, alte Reben.
Preis 24,50 €
Rasteau 2020
Land:
Region:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Frankreich
Südliche Rhône
Grenache(65%), Shiraz (30%), Mourvèdre
14,5 %
2020
Schwarze Johannisbeere, Kirschen, fruchtig, kräftig, intensiv
Besonderheit
12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche
Preis 11,90 €
Les Sommets des Rasteau 2018
Land:
Region:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Frankreich
Südliche Rhône
Grenache (60%), Shiraz (40%)
15%
2016
Dunkle Früchte, Pflaume, Kirschen, sehr fruchtig, kräftig intensiv, angenehme Tannine.
Besonderheit
18-24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche gereift; 55 Jahre alte Rebstöcke
Preis 14,50 €
Weißwein
Am Kirchenberg - Riesling
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Georg Nägele
Riesling
13,0%
2020
Geschmacksnoten von gelben Früchten, wie Ananas und Mirabelle, feiner Schmelz von Honig im Abgang.
Besonderheit
silberne Kammerpreismünze 2019
Preis 13,50 €
Am Heidegraben - Grauburgunder
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Georg Nägele
Grauburgunder
13,0 %
2020
Sehr schöne Noten von Birne, Quitte, leicht nussig, intensiv und langanhaltend. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure.
Besonderheit
Ausbau teils im Holzfass. Goldene Kammerpreismünze
Preis 13,50 €
Im Kirschgarten - Weißburgunder
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Georg Nägele
Weißburgunder
13,5%
2020
Tolle Farbe goldgelbe Farbe. Intensive Fruchtnoten von Birne, Quitte, leicht karamellig, Hauch von Röstaromen, Lang anhaltend.
Besonderheit
Goldene Kammerpreismünze 2019, First Class Wein der Lufthansa
Preis 13,50 €
Chardonnay
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Georg Nägele
Chardonnay
13,5%
2020
Reifes Obst, Melone und natürlich Brioche. Cremiger Körper, lang anhaltend. Toller Chardonnay.
Besonderheit
Goldene Kammerpreismünze 2019
Preis 9,50 €
Chronos
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Georg Nägele
Weißburgunder, Chardonnay
14,0%
2018
Intensives Aroma von reifem Obst, Melone, geröstete Nüsse. Viel Körper, elegante Holznote, intensiv und lang anhaltend.
Besonderheit
Goldene Kammerpreismünze 2019, Barriqueausbau
Preis 15,50 €
Sauvignon Blanc Baden
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Baden
Karl H. Johner
Sauvignon Blanc
12,5%
Cuvée aus 2018 und 2019
Herrlich intensiver Duft nach Holunderblüte und Stachelbeere. Angenehme frische Säure, lang anhaltend im Abgang.
Besonderheit
Ein Jahr Lagerung im Stahltank. Ein toller Badener mit einem Aromaprofil der großen Sauvignon Blanc Region Marlborough (Neuseeland).
Preis 12,00 €
Viognier
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Oliver Zeter
Viognier
14%
2020
In der Nase Geruch nach Orangen und Aprikosen, sowie Brioche bedingt. durch den biologischen Säureabbau. Am Gaumen kommen zu den Früchten noch der weiche Schmelz dieses Weines.
Besonderheit
Ausbau im großen Holzfass. Viognier ist an der Rhône beheimatet und kann aufgrund der klimatischen Veränderungen erst seit kurzem in Deutschland angebaut werden.
Preis 17,50 €
Sauvignon Blanc Fumé
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
P
Oliver Zeter
Sauvignon Blanc
13,0 %
2020
Intensive Aromen von Kiwi, Sternfrucht. Am Gaumen sehr komplex, fruchtig, mineralisch. Angenehme Säure, lang anhaltend im Abgang.
Besonderheit
Ausbau über 9 Monate in französischen Eichenfässern, sowie im Anschluss in Stahltanks. Nur leicht filtriert abgefüllt.
Preis 18,00 €
Gewürztraminer Premium S
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Kraichgau
Plag
Gewürztraminer
13,5 %
2019
Trocken. Aroma nach tropischen Früchten (Quitte, Maracuja, Mango) . Würzig, mineralisch. Am Gaumen schöne Balance zwischen fruchtig und würzig mineralisch. Lang anhaltend.
Besonderheit:
8 Monate schonende Vinifikation auf der Vollhefe, anschließend 12 Monate Lagerung im Tonneaux.
Preis 10,50 €
Gewürztraminer Premium
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Kraichgau
Plag
Gewürztraminer
12,50 %
2020
Feinherber Wein. Nase: aromatisch, frisch, reife Frucht (Mirabelle, Aprikose), feine exotische Gewürze. Gaumen: Mittelgewichtiger Körper, mineralisch, fruchtig.
Besonderheit
6 Monate schonende Vinifikation im Edelstahlfass,
Preis 7,90 €
Secco
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Georg Nägele
Riesling
12,1 %
2019
Prickelnd, anregend, fruchtig - ein unkompliziertes Trinkvergnügen
Besonderheit
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Preis 7,80 €
Vouvray Classic
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Frankreich
Loire
Marc Brédif
Chenin Blanc
13,5 %
2018
Fruchtig, frisch mit tollen Aromen von exotischen Früchten, wie Ananas und Maracuja, aber auch ein wenig Steinobst, wie Pfirsich. Schöne Frische, lang anhaltend.
Besonderheit
Der Wein reift für 9 Monate auf der Hefe im Tank
Preis 14,50€
Selection de Grains Noble
Land:
Region:
Weingut
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Frankreich
Loire - Coteaux du Layon
Domaine Dhommé
Chenin Blanc
12,0 %
2015
Kandierte Früchte, Honig, hohe Konzentration
Besonderheit
Wird in ausgesuchten Jahren aus 100% edelfaulen Trauben hergestellt. 0,5 l Flasche
Preis 20,00 €
Les Beauvais
Land:
Region:
Weingut
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Frankreich
Loire - Coteaux du Layon
Domaine Dhommé
Chenin Blanc
12,0 %
2017
Toller edelsüßer Wein mit einer Nase von kandierten Früchten und Kompott. Sehr intensiv
Besonderheit
0,5 l Flasche
Preis 13,00 €
Tradition
Land:
Region:
Weingut
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Frankreich
Loire - Coteaux du Layon
Domaine Dhommé
Chenin Blanc
11,0 %
2018
Schöner Dessertwein (oder zu asiatischer Küche), mit Noten von getrockneter Ananas und Birne
Besonderheit
Preis 8,00 €
Cosmic
Land:
Region:
Winzer
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Priorat
Parés Baltà
Xarel·lo (85%), Sauvignon Blanc (15%)
12,5 %
2019
Noten von Zitrus, leichte florale Aromen, schöne Mineralik, schöne frische Säure
Besonderheit
Biologisch Dynamischer Weinbau, Veganer Wein
Preis 11,50 €
El Si del Moli
Land:
Region:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Spanien
Priorat
Grenache (weiß), Macabeu
14,0 %
2018
Leicht oxidierter Wein, bei etwas Wärme (10-12°C) entfaltet er Noten von Biskuit, Birne und Gewürzen
Besonderheit
6-8 Monate in Barriquefässern gelagert. Unfiltriert ,Battonage
Preis 17,90 €
Preis 8,90 €
Winzersekt, Crémant & Cava
Reserva - Brut
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Spanien
Penedès
Cava Guilera
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
12,0 %
Sehr dezente Süße, Noten von Apfel und ein wenig Zitrusfrucht. Sehr feinperlig, wie alle sehr guten Cavas
Besonderheit
9.39 Punkte im Weinführer Catalunya 2019; 12 Monate Gärung in der Flasche
Preis 9,80 €
Reserva - Brut Natur
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Spanien
Penedès
Cava Guilera
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
12,0 %
Trocken, Noten von Apfel und ein wenig Zitrusfrucht. Sehr feinperlig, wie alle sehr guten Cavas
Besonderheit
9.39 Punkte im Weinführer Catalunya 2019; 12 Monate Gärung in der Flasche
Preis 9,80 €
Gran Reserva - Brut
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Spanien
Penedès
Cava Guilera
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
12,0 %
Sehr dezente Süße Noten nach reifen Früchten undToast. Die leichte Süße federt die frische Säure ein wenig ab. Sehr feinperlig, wie alle sehr guten Cavas.
Besonderheit
9.53 Punkte im Weinführer Catalunya 2019; 36 Monate Gärung in der Flasche, 100 Monate Gesamtreifung
Preis 12,90 €
Gran Reserva - Brut Natur
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Spanien
Penedès
Cava Guilera
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
12,0 %
Trockener Cava. Noten nach reifen Früchten und Toast. Sehr feinperlig, wie alle sehr guten Cavas
Besonderheit
9.53 Punkte im Weinführer Catalunya 201936 Monate Gärung in der Flasche, 100 Monate Gesamtreifung.
Preis 12,90 €
Ruppertsberger Reiterpfad 2017
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Winterling
Riesling
12,50 %
2017
Brut. Typisch Riesling: Noten von Apfel und Aprikose mit einer leichten Mineralität
Besonderheit
Crémant aus der Pfalz, Flaschengärung, handverlesene Trauben, Bio Siegel
Preis 16,00 €
Gewürztraminer
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Winterling
Gewürztraminer
12,50 %
Trocken, mit einer schönen Süße. Duft nach Litschi mit einer leichten Mineralität
Besonderheit
Crémant aus der Pfalz, Flaschengärung, handverlesene Trauben, Bio Siegel
Preis 14,50 €
Pinot Rosé Brut
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Winterling
Spätburgunder
12,00 %
Trocken, fruchtiges Bouquet, fruchtige Aromen und schöner Abgang
Besonderheit
Crémant aus der Pfalz, Flaschengärung, handverlesene Trauben, Bio Siegel
Preis 13,40 €
Pinot Brut
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Winterling
Weißburgunder, Spätburgunder
12,50 %
Trocken, frisch und cremig. Zarter Schmelz
Besonderheit
Crémant aus der Pfalz, Flaschengärung, handverlesene Trauben, Bio Siegel
Preis 13,90 €
La Coulée d'Or
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Winterling
Spätburgunder, Chardonnay, Schwarzriesling
13,00 %
Trocken, Aromen von reifen Pfirsiche, am Gaumen feine Nussnoten
Besonderheit
Crémant aus der Pfalz, Flaschengärung, handverlesene Trauben, Bio Siegel
Preis 18,00 €
Roséweine
Ros de Pacs
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Spanien
Penedès
Parés Baltà
Cabernet Sauvignon, Merlot
13,0 %
Geschmacksnoten von Waldfrüchten und Himbeeren. Schöne Balance zwischen Säuregehalt und leichter Süße
Besonderheit
Biodynamischer Weinbau, Vegan
Preis 8,00 €
Radix
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorten:
Alkoholgehalt:
Geschmack:
Spanien
Penedès
Parés Baltà
Shiraz
13,50 %
Sehr dunkler und intensiver Roséwein. Intensiver Geschmack nach Erdbeere, dunklen Früchten, Pflaume. Ein Rosé mit Bouquet; anhaltend.
Besonderheit
Biodynamischer Anbau, Vegan
Preis 18,90 €
Saignée de Nägele
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Deutschland
Pfalz
Georg Nägele
Dornfelder, Merlot
12,50 %
2020
frisch, fruchtig, feines Aroma von Erdbeeren. Toller Wein für die Terrasse und zum Ausspannen
Besonderheit
Preis 7,50 €
Cuvée Prestige Rosé
Land:
Region:
Weingut:
Rebsorte:
Alkoholgehalt:
Jahrgang:
Geschmack:
Frankreich
Provence
Château Petit Sonnailler
Grenache (rot und weiß), Shiraz, carignan
13%
2021
frischer, fruchtiger Rosé mir Aromen von roten Früchten und ein wenig weißer Pfeffer. Typischer Rosé aus der Provence
Besonderheit
Preis 9,90 €
Delikatessen
Olivenöle aus dem Priorat
Miró Cubells S.L. ist ein kleiner Familienbetrieb, in der Spitzenwein-Region Priorat, der seit Generationen Oliven anbaut und hochqualitatives Olivenöl produziert. Die moderne Mühle arbeitet mit traditionellen Methoden, wie z.B. die verschiedenen Olivensorten getrennt voneinander zu pressen, bevor das endgültige Mischungsverhältnis bestimmt wird.
DIe uralten Olivenplantagen (mit bis zu über 1000 Jahre alten Bäumen) sind eingebettet in eine malerische Landschaft.
Gelesen wird per Hand. Mit dem Rechen werden dabei die Oliven von den Zweigen entfernt. Die Hauptsorten sind Arbequi, Rojal und Negret. Ausschließlich diese Olivensorten finden sich dann im Gran Cru Olivenöl "Cavaloca" wieder.
Schokolade von Simón Coll und Chocolat Amattler
Simón Coll (wie auch Chocolat Amatller, welche 1972 von Simón Coll gekauft wurde) ist ein Traditionshersteller von hochwertiger Schokolade. Die Firma, mit Sitz Nahe Barcelona, besteht schon seit 1840. Der gesamte Produktionsprozess, von der Selektion der Kakaobohnen in den Herstellerländern, über das Rösten, bis hin zur Fertigung der Schokoladenprodukte erfolgt in Eigenregie. Simón Coll ist damit einer der wenigen "beans to bar" Herstellern, also von der Bohne bis zum Riegel. Simón Coll Schokolade verwendet keine zusätzlichen pflanzliche Fette wie Palmöl.
Senf aus der Genießerwerkstatt Götzen Senf
Bei Götzen Senf werden ausschließlich frische, natürliche Produkte verwendet. Alles wird in liebevoller Handarbeit individuell zusammengestellt. Das Ergebnis sind besondere Senfsorten, wie beispielsweise:
• Rosmarin
• Orange Grüner Pfeffer
• Walnuss - Apfel mit Calvados
• Feige
• Cassis
• Champagner (mit 30% Champagner)
Edelbrände und Edelgeiste
Wir führen verschiedene Edelbrände des Familienbetriebs Halter aus der Ortenau und weitere Edelgeiste aus dem Kraichgau. Die Brände und Geiste haben keine künstlichen Zusätze - und sind deswegen keine Spirituosen (Bei Spirituosen können bis 99 g Zucker pro Liter und naturidentische Stoffe zugesetzt werden).
Wir führen unter anderem:
- Zwetschge gereift im Maulbeerfass
- Apfel gereift im Eichenfass
- Quittenbrand
- Erdbeer-Chili Likör
- Walnusslikör
- ....
Salz vom Salzmischer
Bestes Basissalz aus Guérande in Frankreich. Dieses zeichnet sich durch einen besonders milden aber knusprigen Geschmack aus. Frisch direkt vom Salzbauer gekauft um vom Salzmischer veredelt. Die Kreationen aus feinstem Fleur de Sel und rein natürlichen Zutaten sind ideal für den Alltag und die Gourmet-Küche. Damit das feine Aroma der Salzkristalle vollständig erhalten bleibt, sollten Sie das hochwertige Meersalz übrigens erst nach dem Kochen zu den Speisen geben.
Fleur de Sel: 4,50 EUR
Barbecue-Salz, Zitrus-Salz, Wildkräuter-Salz, Chili-Salz 6,50 EUR
Curr-Kokos-Salz, Bslasamic-Salz, Mango-Salz, Rotwein-Salz, Schokoladen-Salz, Himbeer-Salz 7,50 EUR